2012

Bonne et heureuse année 2012 à tous. Nous l’agrémenterons de balades bien sur mais aussi de rencontres, de partage, de bonne humeur, d'optimisme et d'émotion. Tous ces petits bonheurs ajoutés à la nécessaire bonne santé feront de 2012 une excellente année.

Joyeux Noël

Papilles et plaisir...

Manger pour vivre , ou vivre pour manger! Aujourd'hui c'était pour le plaisir d'être ensemble autour d'une bonne table, de déguster, d'apprécier une cuisine plus raffinée et de découvrir le service et les talents d'élèves qui feront plus tard, de l'art culinaire, leur métier !
Accueil élégant et chaleureux, dans cette école rue Médéric, aux briques rouges et haute porte en fer forgé.
L'une des plus vieilles institutions hôtelières françaises. A cet endroit existait autrefois une fonderie où a été montée entièrement la statue de liberté en 1884,par Bartholdi... Une superbe table ovale dressée à notre intention, décorée de fleurs et des serviettes en forme de bateau, ceci est peut être dû au fait que l'école a, aux dires de certains, l'allure d'un grand paquebot !

Au menu:
- Ficelle picarde ( crêpe chaude garnie d'une crème au jambon et champignons) et gratinée d’emmenthal en son plat
- Entrecôte sauce marchand de vin , pommes mousseline
- Soufflé de poire poché , ( magnifique présentation )
- Café et vin

tout ceci servi dans les règles de l'art de la grande restauration ...

Notre repas bien animé de sujets divers et variés s'est terminé vers 14H30. Et oui les cours reprenaient ...
Puis, afin de digérer un peu, l'objectif était de descendre l'avenue des Champs-Élysée et de voir le marché de Noël. Mais le temps n'était pas de la partie ,et nous nous sommes arrêtés dans notre élan au métro Clemenceau. Il paraît que les illuminations sont superbes la nuit ! Avis aux curieux ...

Excellentes fêtes de fin d'année à toutes et à tous